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肉質の良い親牛の血統のA4-5等級の肉を厳選。低融点のさらりとした脂と濃厚な旨味をもつ部位を職人が選定。スキンパックして、冷気で包む急速冷凍(アートロックフリーザー)でお届けします。月1回の仕入れのため数量限定です。
脂肪分が少なめですが肉質は柔らかくしっとりしていました。食べ応えのある赤身の旨味を感じました。素晴らしい!
毎日こんな赤身肉を食べたいです!本当に美味しかったです。最高!!リピ確実。
やばい!!食べた瞬間嘘っと思ってしまうくらい赤身なのに柔らかくしっとりジューシー。そして肉の味がしっかりしてました。筋トレ後に最高のタンパク質を摂取できました。
[Meat marbling: low]
Chef's recommended way to eat: Because it is low in fat, add a little salad oil, lightly season with salt and pepper, and then grill it quickly over high heat. Of course, it is delicious just as is, but we also recommend dipping it in sashimi soy sauce.
在庫がゼロの商品でも、ご購入は可能です。
ご注文後、入荷次第、納期を個別にご案内いたします。
当店では品質を最優先し、月に一度のサイクルで厳選した枝肉のみを仕入れています。
大量仕入れは行わず、状態を見極めながら必要な分だけ確保するため、
タイミングによってはお届けまでお時間をいただく場合があります。
常にその時点で最良の状態のものだけをお届けするための仕入れ方法ですので、あらかじめご了承ください。
使用する前日に冷蔵庫に入れてください。1日ゆっくり低温で解凍することによってドリップ(肉の旨み成分)の流出が抑えられます。
詳しくはこちらのページをご覧ください。
Gift wrapping is available for single purchases of Wagyu beef products. Check "Shipping Method" > "I would like to send as a gift" on the cart page , select the type of gift wrapping and enter the name you would like to include before purchasing.
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・We will send the product by frozen mail via Yamato Transport.
・Orders placed before 3pm will be shipped within two days.
-Please note that shipping may be delayed depending on the purchasing situation.
・Shipping costs: Shipping costs by region Hokkaido 2,200 yen Northern Tohoku (Aomori, Iwate, Akita) 1,800 yen Southern Tohoku (Miyagi, Yamagata, Fukushima) 1,700 yen Kanto (Ibaraki, Tochigi, Gunma, Saitama, Chiba, Tokyo, Kanagawa, Yamanashi) 1,500 yen Shinetsu (Niigata, Nagano) 1,500 yen Hokuriku (Toyama, Ishikawa, Fukui) 1,500 yen Chubu (Gifu, Shizuoka, Aichi, Mie) 1,500 yen Kansai (Shiga, Kyoto, Osaka, Hyogo, Nara, Wakayama) 1,500 yen Chugoku (Tottori, Shimane, Okayama, Hiroshima, Yamaguchi) 1,700 yen Shikoku (Tokushima, Kagawa, Ehime, Kochi) 1,800 yen Kyushu (Fukuoka, Saga, Nagasaki, Kumamoto, Oita, Miyazaki, Kagoshima) 1,800 yen Okinawa 3,400 yen
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