※写真は組み合わせ例です。レーズンバターサンドはオプション(+¥3,100)です。

凛和牛のお歳暮ギフトセット(すき焼き・ステーキ・焼肉)

鹿児島県産黒毛和牛 A4〜5等級「凛和牛」

霜降りも、
赤身も。

脂の融点が低い牛を選び、精肉店が一枚ずつ手で切りました。年末のごちそうにも、一年の感謝の贈りものにも。

お歳暮は1万円台からのし・名入れ無料2万円以上で送料無料15時までのご注文で3日以内発送

年内のお届けは12月20日(日)ご注文分まで。

Oseibo

ご予算で選ぶ、お歳暮。

お歳暮特集を見る →

のし・名入れ・ギフトボックスは無料。価格は税込です。

Best sellers

よく選ばれている凛和牛

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※直近90日の売上順。価格は税込です。

Voices

食べた方の声

★★★★★

美味しー美味しいー美味しいー。ほんと凛和牛すごい。子どもも今までのお肉で一番美味しいと喜んでくれた!!
赤身の旨いロース(焼肉)をご購入の方

★★★★★

父の日に送らせてもらいました。柔らかく高齢の父も美味しくいただくことができました!
フィレステーキをご購入の方

★★★★★

味も抜群でしたが、外側の脂部分が綺麗にカットされていて、家庭で使うには本当に楽でした。付属のリーフレットに調理方法が書いてあるのは素人には本当に助かりました。
グリムキサーロインステーキをご購入の方

★★★★★

高級感がすごく、パッケージもオシャレでした。お医者様への贈り物で使用させて頂きましたが大正解でした。
ステーキセットをご購入の方

※商品ページに掲載しているレビューから抜粋しています(一部省略)。

Lineup

食べ方で選ぶ

Why LEAN WAGYU

凛和牛が大切にする、3つのこと

凛和牛とは? →
枝肉の断面を確かめる職人の手元
一

脂の融点が低い牛を選ぶ。

A4〜5等級の中から、独自の基準で選んでいます。霜降りの口溶けを支えるポイントです。

牛に与える飼料
二

飼料は、モネンシン不使用。

牛の発育を促す目的などで使われる飼料添加物(モネンシン)を使っていません。

精肉店で肉を切り分ける手元
三

精肉店が、手で切り分ける。

1956年から和牛を扱ってきた精肉店が、部位ごとに一枚ずつ切り分けます。

お届けするまでの、4つのこと。

黒い手袋の手が、手切りした肉を台紙に置くところ(3Dイメージ)
01

手切りした肉を、そのまま。

一枚ずつ手で切った形を崩さずに、パックに入れます。

スキンパックで肉にフィルムを密着させたところ(3Dイメージ)
02

空気を抜いて、肉にぴたりと。

透明なフィルムを肉に密着させるスキンパックで、冷凍焼けを防ぎやすくします。

急速冷凍のイメージ。パックのまわりに雪の結晶(3Dイメージ)
03

冷気で包む、急速冷凍。

特殊急速冷凍機「アートロックフリーザー」で、冷気を食材のまわりから当て、短い時間で凍らせます。

パック裏のラベル。個体識別番号の欄(3Dイメージ)
04

一パックずつ、生まれをたどれる。

すべてのパックに、牛の個体識別番号(10桁)を表示しています。

凛和牛プレミアムデイリーカット 赤身スライスロール

はじめての方に

まずは、ふだんの料理で。

使いやすい量の「プレミアムデイリーカット」。赤身スライスロール ¥3,500、ミンチフレーク ¥2,000 などから試せます。

デイリーカットを見る →
焼き上げた凛和牛ステーキ

How to cook

はじめてでも、
おいしく焼ける。

加藤シェフ加藤シェフ監修

解凍のしかたから、焼き時間、よくある失敗まで。写真つきでまとめました。

焼き方を見る →
凛和牛ギフトカード

Gift card

相手が選べる、
凛和牛ギフトカード。

¥5,000〜¥50,000。受け取った方が好きな商品を選べます。ご住所が分からない方には、メールで届くデジタルギフトカードもあります。

ギフトカードを見る →
Q&A

よくあるご質問

すべて見る →
いつ届きますか?
15時までのご注文は、3日以内に発送します。年内のお届けは12月20日(日)ご注文分までです。年末は運送会社の混雑や大雪で、遅れる場合があります。
送料はいくらですか?
ご注文合計2万円以上で送料無料です。それ以外は送料別となります。
どうやって解凍しますか?
急速冷凍でお届けします。召し上がる前日に冷蔵庫へ移して、ゆっくり解凍してください。解凍と焼き方はこちら
のし・名入れはできますか?
単品のご注文でも、化粧箱・のし・名入れを無料で承ります。
To the last bite

今年のお歳暮は、
凛和牛で。

年内のお届けは12月20日(日)ご注文分まで。のし・名入れは無料です。

写真・3Dはイメージです。