ローススライスロール 凛和牛プレミアムデイリーカット
- 血統を重視し、肉質と脂質で厳選したA4-5等級の和牛
- 旨みの強い赤身と滑らかな脂質が特徴
- モネンシン不使用の厳選飼料で育成
- スタンドパックに詰めて、冷気で包む急速冷凍（アートロックフリーザー）
- 15時までのご注文から3日以内で冷凍発送
- 牛の個体識別番号を商品ごとに記載
- 在庫あり
セロリとエリンギと一緒に頂きました。お肉はジューシーで絶妙な脂とのバランスで、口どけもよくて、すごく美味しかったです。
普段は少食な子供たちも、箸がとまらず。
セロリは普段食べてくれないけど、一緒に炒めたお肉の美味しさで気にならなかったのか笑顔で完食でした。是非リピートします。
日常に、凛和牛を。6個のロール仕立てで少量ずつ使えるロース切り落とし
『和牛好きの方に、少し贅沢なおかずの味方』
霜降りロース部位の切り落としを、1食分ずつロールキャベツの芯のようにくるりと丸めた日常使いカットです。6個に個別ロールされているため、必要な分だけ冷凍のまま取り出せます。解凍後はほどいてそのままお鍋やフライパンへ。まとめ買いしても使い切れる、忙しい日々に寄り添うお肉です。
凛和牛の切り落としは、切り落としでも、形と部位を選んで1食分ずつロールにしています。
【お肉のサシ度：高】
シェフのおすすめの食べ方
すき焼き・しゃぶしゃぶ・肉じゃが・牛丼・炒め物など幅広くお使いいただけます。薄切りのため火の通りが早く、さっと炒めるだけでプロの仕上がりに。
【おすすめシーン】
牛丼・すき焼き風・牛しゃぶのサラダ
【商品の解凍方法】
おすすめは「冷蔵庫でゆっくり解凍」
お召し上がりになる前日に、必要な分だけ冷凍庫から冷蔵庫へ移してください。時間をかけて解凍することで、ドリップを抑え、お肉の旨みや食感を保ちやすくなります。
当日解凍の場合
袋から取り出し、ロール同士が重ならないように1個ずつお皿へ並べ、2〜3時間程常温解凍してください。均一に解凍しやすくなります。
お急ぎの場合
電子レンジの解凍モードをご利用ください。ロールの間隔を空けて並べ、「解凍モード」で様子を見ながら加熱してください。加熱しすぎると部分的に火が通る場合があります。
お鍋・煮込み料理には
鍋物や煮込み料理には、冷凍のまま入れて調理することもできます。焼き料理や炒め物の場合は、加熱ムラやお肉が硬くなるのを防ぐため、解凍してからの調理がおすすめです。
【保存方法】
冷凍（-18℃以下）で保存してください。
凛和牛プレミアムデイリーカットとは？
凛和牛プレミアムデイリーカットは、「和牛を、毎日のおかずに」という発想から生まれたシリーズです。霜降りロース・赤身・ミンチ・牛脂の4種を、必要な分だけ冷凍のまま取り出せるよう設計。袋から小分けに使えるから、忙しい日の食卓に、少しだけ本物の贅沢を届けます。
在庫がゼロの商品でも、ご購入は可能です。
ご注文後、入荷次第、納期を個別にご案内いたします。
当店では品質を最優先し、月に一度のサイクルで厳選した枝肉のみを仕入れています。
大量仕入れは行わず、状態を見極めながら必要な分だけ確保するため、
タイミングによってはお届けまでお時間をいただく場合があります。
常にその時点で最良の状態のものだけをお届けするための仕入れ方法ですので、あらかじめご了承ください。
使用する前日に冷蔵庫に入れてください。1日ゆっくり低温で解凍することによってドリップ（肉の旨み成分）の流出が抑えられます。
詳しくはこちらのページをご覧ください。
和牛商品単品購入から熨斗発送が可能です。カートページの「発送方法」＞「ギフト発送を希望する」をチェックし、熨斗の種類を選択と名前入れの記入の上ご購入ください。
複数商品購入の場合は、熨斗の選択は一つの商品のみだけで大丈夫です。その他の商品はのしをつけた箱に一括で包装され、指定の住所に発送されます。
・ヤマト運輸にて冷凍便で郵送いたします。
・15時までのご注文から3日以内に発送いたします。
・仕入状況により発送が遅れる場合がありますのでご了承ください。
送料は商品をカートに追加後、カートページのお届け先の送料目安を調べる、もしくはQ&Aページをご確認ください。
