牛脂フレーク 凛和牛プレミアムデイリーカット
- 血統を重視し、肉質と脂質で厳選したA4-5等級の和牛
- 旨みの強い赤身と滑らかな脂質が特徴
- 内閣総理大臣賞受賞の鹿児島産黒毛和牛
- モネンシン不使用の厳選飼料で育成
- スタンドパックとアートロック冷凍で鮮度をそのままお届け
- 15時までのご注文から２日以内で冷凍発送
- 牛の個体識別番号を商品ごとに記載
- 在庫あり
凛和牛の旨みを、日常のご飯にプラス。隠し味として使える牛脂フレーク
『いつもの料理に凛和牛のコクを』
凛和牛の牛脂をフレーク状に加工した、料理の旨みを底上げする万能食材です。個別でアートロックフリーザーで急速冷凍しているので、冷凍のまま少量ずつ取り出せます。うま味調味料として野菜炒め・チャーハン・炒飯・スープのベースに少量加えるだけで、和牛ならではのコクと奥行きが生まれます。
牛脂は牛肉の脂肪部位のため、赤身に比べてプリン体含有量が少ない素材です。和牛の旨みを加えながら、使い方の選択肢が広がります。
【使い方】
冷凍のまま、フライパンに油をひく感覚でそのままご使用いただけます。加熱するとすぐに溶け、和牛のコクが料理全体に広がります。
シェフのおすすめの食べ方
野菜炒め・チャーハン・ラーメンのトッピング・スープの風味づけなど。バターの代わりにフライパンに少量溶かしてから食材を炒めると、和牛の香りと旨みが料理全体に行き渡ります。
【おすすめシーン】
肉じゃが・カレー・ハヤシライス・すき焼き・焼き野菜
牛肉のコクをプラスしたい煮込み料理や炒め料理に幅広くお使いいただけます。
【原材料】
牛脂（和牛）
【保存方法】
冷凍（-18℃以下）で保存してください。
【解凍方法】
そのまま冷凍状態でフライパンへ。加熱するとすぐに溶けます。
凛和牛プレミアムデイリーカットとは？
凛和牛プレミアムデイリーカットは、「和牛を、毎日のおかずに」という発想から生まれたシリーズです。霜降りロース・赤身・ミンチ・牛脂の4種を、必要な分だけ冷凍のまま取り出せるよう設計。袋から小分けに使えるから、忙しい日の食卓に、少しだけ本物の贅沢を届けます。
在庫がゼロの商品でも、ご購入は可能です。
ご注文後、入荷次第、納期を個別にご案内いたします。
当店では品質を最優先し、月に一度のサイクルで厳選した枝肉のみを仕入れています。
大量仕入れは行わず、状態を見極めながら必要な分だけ確保するため、
タイミングによってはお届けまでお時間をいただく場合があります。
常にその時点で最良の状態のものだけをお届けするための仕入れ方法ですので、あらかじめご了承ください。
使用する前日に冷蔵庫に入れてください。1日ゆっくり低温で解凍することによってドリップ（肉の旨み成分）の流出が抑えられます。
詳しくはこちらのページをご覧ください。
和牛商品単品購入から熨斗発送が可能です。カートページの「発送方法」＞「ギフト発送を希望する」をチェックし、熨斗の種類を選択と名前入れの記入の上ご購入ください。
複数商品購入の場合は、熨斗の選択は一つの商品のみだけで大丈夫です。その他の商品はのしをつけた箱に一括で包装され、指定の住所に発送されます。
・ヤマト運輸にて冷凍便で郵送いたします。
・15時までのご注文から3日以内に発送いたします。
・仕入状況により発送が遅れる場合がありますのでご了承ください。
送料は商品をカートに追加後、カートページのお届け先の送料目安を調べる、もしくはQ&Aページをご確認ください。
