肉質の良い親牛の血統のA4-5等級の肉を厳選。低融点のさらりとした脂と濃厚な旨味をもつ部位を職人が選定。アートロック冷凍で一流シェフが求める最高の状態で数量限定でお届けしています。
凛和牛は赤身とサシのバランスがとれた全ての人に食べやすい和牛商品です。脂っこい肉が苦手な方や、サシの多い和牛を重たく感じていた方にも、赤身の旨味をしっかり味わっていただけます。 私たちは、“美味しく食べつづけられる”和牛製品の提供を目指しています。全ての年代層にも食べやすい凛和牛。晴れの日、お祝い、景品などに是非ご利用ください。
【凛和牛オールセット紫】
【凛和牛オールセット赤】
【凛和牛オールセット白】
【焼肉味噌ダレ】
厳選したフルーツのさっぱりした甘みなどを加えた凛和牛の焼肉用に調合された味噌ダレ。甘辛い味付けですがしつこくなく、和牛の旨味を引き立ててくれます。
【原材料】
白味噌、砂糖、醤油、ごま油、にんにく、みりん、こしょう、唐辛子、りんご、昆布、穀物酢、赤ワイン、りんご酢、もも、レモン、ネギ、調味料(アミノ酸等)、酸化防止剤(亜硫酸塩)、(原材料の一部に小麦、大豆を含む)
【和牛スイーツ・オプション】
・凛和牛チーズケーキ
融点の低い上質な脂をバター代わりに生地に練り込み焼き上げたチーズケーキです。チーズの濃厚な味わいが広がり、すっと溶けていく口どけです。
クリームチーズ(フランス製造）、卵、砂糖、コーンスターチ、牛脂、バニラビーンズ、レモン果汁/乳化剤、PH調整剤、(原材料の一部に小麦・乳成分・牛肉・卵を含む）
・凛和牛ショコラケーキ
ガトーショコラに上質な牛脂を使用することで、牛脂のコクがカカオの芳醇な香りを増幅させ、軽やかな口あたりを実現しました。
カカオマス(国内製造）、ココアバター、卵、バター、砂糖、牛脂、バニラビーンズ/乳化剤、香料、(原材料の一部に卵・乳成分・牛肉・大豆を含む)
【保存方法】
冷凍庫又は-18℃以下で保存ください。
【解凍方法】
使用する前日に冷蔵庫に入れて1日ゆっくり低温で解凍してください。
在庫がゼロの商品でも、ご購入は可能です。ご注文後、入荷次第、納期を個別にご案内いたします。
当店では品質を最優先し、月に一度のサイクルで厳選した枝肉のみを仕入れています。大量仕入れは行わず、状態を見極めながら必要な分だけ確保するため、タイミングによってはお届けまでお時間をいただく場合があります。
常にその時点で最良の状態のものだけをお届けするための仕入れ方法ですので、あらかじめご了承ください。
使用する前日に冷蔵庫に入れてください。1日ゆっくり低温で解凍することによってドリップ（肉の旨み成分）の流出が抑えられます。
詳しくはこちらのページをご覧ください。
和牛商品単品購入から熨斗発送が可能です。カートページの「発送方法」＞「ギフト発送を希望する」をチェックし、熨斗の種類を選択と名前入れの記入の上ご購入ください。
複数商品購入の場合は、熨斗の選択は一つの商品のみだけで大丈夫です。その他の商品はのしをつけた箱に一括で包装され、指定の住所に発送されます。
・ヤマト運輸にて冷凍便で郵送いたします。
・15時までのご注文から２日以内に発送いたします。・仕入状況により発送が遅れる場合がありますのでご了承ください。送料は商品をカートに追加後、カートページのお届け先の送料目安を調べる、もしくはQ&Aページをご確認ください。
