{"title":"凛和牛｜サシ度（低）","description":"\u003cp\u003e脂肪が少なくヘルシーでありながら、凛和牛本来の深い旨味とコクを堪能できるのが特徴です。代表的な部位には、フィレやランプやイチボ、モモ（内モモ・外モモ）、シンタマ、クリミなどがあり、調理法や好みに合わせて選ぶことができます。\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"beef-rump-sukiyaki","title":"凛和牛赤身モモ（すき焼き・しゃぶしゃぶ）","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eウチモモ・ソトモモ・シンタマを 中心とした、ヘルシーな赤身部位\u003c\/h2\u003e\n\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003e\u003cstrong\u003e厳選した柔らかい赤身部分を使い、脂肪分が少ないため、さっぱりとした味わいが楽しめます。よく動かす後ろ脚の筋肉なので、水分や鉄分、たんぱく質を 多く含んでいます。そのため、噛めば噛むほど口の中に広がる赤身肉の濃い旨味をダイレクトに味わえます。\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/4792\/3263\/files\/momo_sukisyabu.png?v=1779348246\"\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/strong\u003e※. イラストはおおよその部位の位置を表しています。\u003cstrong\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e【お肉のサシ度：低】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシェフのおすすめの食べ方\u003cbr\u003eサッと色が変わるくらいの火入れ加減がベストです。火を入れすぎると肉の旨味を十分に感じられますが、固く当たりますのでご注意ください。赤身の旨味を引き出すためにゴマダレがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"凛和牛 | LEAN WAGYU","offers":[{"title":"すき焼き・しゃぶしゃぶ \/ 200g\/ 約1人前","offer_id":41672826716223,"sku":"LEAN-MOM-SUKI-200","price":2870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"すき焼き・しゃぶしゃぶ \/ 400g\/ 約2人前","offer_id":41672826748991,"sku":"LEAN-MOM-SUKI-400","price":5740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"すき焼き・しゃぶしゃぶ \/ 600g\/ 約3人前","offer_id":41672826781759,"sku":"LEAN-MOM-SUKI-600","price":8610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/4792\/3263\/files\/product-9545587.jpg?v=1777257622"},{"product_id":"momokata-yakiniku","title":"凛和牛モモ・カタ（焼肉）","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003eランプ、ウチモモ、クリミを中心に、赤身特有の力強い旨味が凝縮された部位を使用。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003cspan style=\"font-family: -apple-system, BlinkMacSystemFont, 'San Francisco', 'Segoe UI', Roboto, 'Helvetica Neue', sans-serif; font-size: 0.875rem;\"\u003e厳選した柔らかい赤身部分を使い、脂肪分が少なめで、食べ応えのある赤身の旨味を感じられます。\u003c\/span\u003e\n\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/4792\/3263\/files\/momokata_yakiniku.png?v=1779347035\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※. イラストはおおよその部位の位置を表しています。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【お肉のサシ度：低】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eシェフのおすすめの食べ方\u003cbr\u003e脂身が少ないので少しサラダ油をひき、軽く塩、胡椒してから、高温でさっと焼いてください。そのままでももちろん美味しくいただけますが、刺身醤油につけて食べるのがおすすめです。\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"凛和牛 | LEAN WAGYU","offers":[{"title":"焼肉 \/ 200g\/ 約1人前 \/ なし","offer_id":41672844279871,"sku":"LEAN-MOM-BBQ-200","price":2870.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"焼肉 \/ 200g\/ 約1人前 \/ 味噌ダレ80ml","offer_id":41740019793983,"sku":"LEAN-MOM-BBQ-200＋LEAN-TARE-MISO-80","price":3100.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"焼肉 \/ 400g\/ 約2人前 \/ なし","offer_id":41672844312639,"sku":"LEAN-MOM-BBQ-400","price":5740.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"焼肉 \/ 400g\/ 約2人前 \/ 味噌ダレ80ml","offer_id":41740019826751,"sku":"LEAN-MOM-BBQ-400＋LEAN-TARE-MISO-80","price":5970.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"焼肉 \/ 600g\/ 約3人前 \/ なし","offer_id":41672844345407,"sku":"LEAN-MOM-BBQ-600","price":8610.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true},{"title":"焼肉 \/ 600g\/ 約3人前 \/ 味噌ダレ80ml","offer_id":41740019859519,"sku":"LEAN-MOM-BBQ-600＋LEAN-TARE-MISO-80","price":8840.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/4792\/3263\/files\/product-1450118.jpg?v=1777257618"},{"product_id":"filet-steak","title":"凛和牛フィレステーキ","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e\u003cspan\u003e牛一頭でわずか２％ほどしかとれない、非常に希少で高級な赤身部位。\u003c\/span\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003cp class=\"p1\"\u003eきめが細かく、柔らかく、赤身のジューシーさも広がる上品な味わい。\u003cstrong\u003eフィレの部位でも、比較的赤身の強い部分を選別して丁寧にカット\u003c\/strong\u003eしております。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg alt=\"\" src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/4792\/3263\/files\/fire_2d554e3f-df03-4c50-b7bd-a417e1f5df58.png?v=1779335206\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※「芯」は部位の中で最も肉質が良い箇所。\u003cbr\u003e※ イラストはおおよその部位の位置を表しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cstrong\u003e【お肉のサシ度：中〜小】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eシェフのおすすめの食べ方\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e高温で両面を焼き、低めのオーブン（150℃）でゆっくり焼いて、取り出した後アルミホイルで軽く包み、オーブンで焼いた分だけ休ませて下さい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e塩とわさびにつけて食べるのがおすすめ。またあっさりとポン酢やレモンでも。\u003c\/p\u003e","brand":"凛和牛 | LEAN WAGYU","offers":[{"title":"ステーキ \/ 120g\/約一人前","offer_id":41699715121215,"sku":"LEAN-FIL-ST-120","price":3510.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/4792\/3263\/files\/product-3655116.jpg?v=1777257615"},{"product_id":"momo-steak","title":"凛和牛赤身モモステーキ","description":"\u003ch2 class=\"p1\"\u003e厳選した柔らかい赤身部分を使い、脂肪分が少ないため、さっぱりとした味わいが楽しめます。\u003c\/h2\u003e\n\u003cp\u003e脂身（サシ）がほとんどなく、\u003cstrong\u003eお肉本来の濃厚な赤身の旨味\u003c\/strong\u003eがストレートに味わえます。\u003cstrong\u003e「お肉の濃い味をヘルシーに楽しみたい」\u003c\/strong\u003eという方におすすめです。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cimg src=\"https:\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/4792\/3263\/files\/momo-stake_97141e70-6bf8-4bc1-ba52-066f028b94ec.png?v=1779335098\" alt=\"\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e※  イラストはおおよその部位の位置を表しています。\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003e【お肉のサシ度：低】\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003e\u003cstrong\u003eシェフのおすすめの食べ方\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e高温で両面を焼き、低めのオーブン（150℃）でゆっくり焼いて、取り出した後アルミホイルで軽く包み、オーブンで焼いた分だけ休ませて下さい。\u003cbr\u003e\u003cbr\u003e塩とわさびにつけて食べるのがおすすめ。またあっさりとポン酢やレモンでも。\u003c\/p\u003e","brand":"凛和牛 | LEAN WAGYU","offers":[{"title":"ステーキ \/ 150g\/約一人前","offer_id":41699719970879,"sku":"LEAN-MOM-ST-150","price":2160.0,"currency_code":"JPY","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0576\/4792\/3263\/files\/product-8655377.jpg?v=1777257611"}],"url":"https:\/\/lean-wagyu.com\/collections\/%e5%87%9b%e5%92%8c%e7%89%9b-%e3%82%b5%e3%82%b7%e5%ba%a6-%e5%b0%8f.oembed","provider":"凛和牛 | LEAN WAGYU","version":"1.0","type":"link"}